Atelier lacto-fermentation

Prix libre

La fermentation est un procédé ancestral de conservation. Il est le seul à être à la fois naturel, économique, non-énergivore et à accroître les saveurs et les bienfaits des aliments.

Et comme il n'y a pas que la choucroute dans la vie, nous découvrirons lors de cet atelier les bases de la fermentation des légumes avec 2 méthodes faciles à mettre en place au quotidien (la salaison et la saumure) et à adapter aux légumes de chaque saison.

Atelier animé par Ona.

Inscriptions : lamoustache [à] alzire [point] fr